現代の食医 食べて飲んで生きる毎日

長野県で料理人/医者をしています。フィレンツェで料理人してました。

冒険

大きな哀しみの中で笑って生きていく

Buonasera. 札幌のマンションにはほとんどクーラーがありません。 室内で熱中症になってました、くわっちです。 温暖化の影響で、慣れてない北海道の人たちがバタバタ倒れそう。 気分なので、ぼんやりとした話をしてみます。 久々にイタリアで苦しめられたリ…

見たことある人(スペイン逃亡劇vol.7)

Buongiorno. 医学生のリハビリ中です、くわっちです。 病院見学は知識を取り戻す時間になりました。 EU域内では移動の制限が解除されつつあります。 EUがOKって言っても日本がOK言わないと動けないのよね。 すっかり懐かしい思い出スペイン逃亡劇は、 スペイ…

「帰国できない不安」との旅(スペイン逃亡劇vol.6)

Buongiorno! 週5で学童で働く日々です、くわっちです。 こんなタイトルで始めると、いま実家で生活できていることが有り難いです。 Stay homeで医療機関を守る、スペインへの旅vol.6。 思わぬ出会いで楽しく飲んだ次の日です。 朝一のマラガのマーケット。人…

最後の目的地Málagaへ②(スペイン逃亡劇vol.5)

Buonasera! ちょっと書くのをさぼってるうちに世界の感染状況も変わってきましたね。 日本はきっともう少し。 オンラインで話すStay home時間が増えているくわっちです。 引き続き気持ちだけでもスペインへ! 南のトルティージャはやっぱり固め 前回の続きで…

最後の目的地Málagaへ①(スペイン逃亡劇vol.4)

Buonasera. 帰国して1ヶ月経ちましたが3時に寝る生活が抜けません、くわっちです。 時差ボケってクセになっちゃうんですね。 今回も引き続いて気持ちだけでもスペインへ。 3月13日にグラナダからバスで1時間のMálaga(マラガ)へ向かいました。 人口57万人ほ…

憧れの月面都市へ<1日目>(スペイン逃亡劇vol.2)

こんにちは。 やんわりした自主隔離は10日目となりました、くわっちです。 読書する、ネット電話する、映像みる、ニュース調べる、ランニングする、料理する。 新しい人と会うチャンスはグッとこらえ貯水期間です。 2週間が経つころには決壊っていうか爆発し…

現代建築とデザインの街Bilbao(スペイン逃亡劇vol.1)

こんにちは! 帰国して1週間が経ちましたが時差ボケがまだまだ手強い。 夜に眠くならないくわっちです。 医学的にも体内時計を早めることは人間が苦手とするところです…。 (イタリアから日本に戻ると8時間も早めねばなりません) イタリアは感染者数、死者…