現代の食医 食べて飲んで生きる毎日

長野県で料理人/医者をしています。フィレンツェで料理人してました。

英語から逃げてきた僕がいま想う言語のこと

1日仕事をきっかけにハイパースペースへ

Ciao! 初めての昼営業&夜営業を経験しました、くわっちです。 昼10:15-15:00、夜17:00-23:30って感じでした(間は帰って寝た)。 え、我ながらけっこう働いてるやん笑 今日はただのふり返り日記です。 まずはこの生活にもこちらの生活にも慣れてきたかなと…

②英語から逃げてきた僕がいま想う言語の話

Buonasera. レストランインターン先が決まりません、くわっちです。 今週末はワインで有名なChiantiと城壁都市Sienaへお店探しに行っておりました。 初めてのチークキスを経験して、ひとつ大人になりました← 未だにamica giovane italianaはできてません。 …

①英語から逃げてきた僕がいま想う言語の話

Buonasera. イタリアはサマータイム導入してることを今日知りました、くわっちです! 日本との時差は7時間だったけど、 11/1からは8時間差になるのよ〜。 より日本と連絡が取りづらくなる〜。 (今日のバリスタ実習で淹れたカプチーノ。 ミルクを注ぐスピード…