現代の食医 食べて飲んで生きる毎日

長野県で料理人/医者をしています。フィレンツェで料理人してました。

Torino1人旅

トリノでご縁の波に襲われた話

Buonasera. トリノ2日酔い朝帰りで授業にちゃんと出てます、 くわっちです。 イタリア語に「2日酔い」というワードは無いそうです。 さすがヨーロッパ系民族。恐るべし。 さて、トリノ旅はイタリア留学の大きな1ページとなりそうです。 本が完成してみないと…

大きな波のような流れ

Buonasera. 今日はPizzaづくりを体験してきたくわっちです。 上手くやりたいのにできない。 くやしい。 だから人は成長できるんですね。 今日はいつにも増して概念的な話します。 (いつも十分すぎるよね) 留学期間中は考えることが多いです。 障害の多さ故に…