現代の食医 食べて飲んで生きる毎日

長野県で料理人/医者をしています。フィレンツェで料理人してました。

2021-01-01から1ヶ月間の記事一覧

名著「自由からの逃走」第5章がSMトーク?

Buonasera. 1月は充電の期間とします!(聞いてないけどね!) 僕が目指す世界は。その手段は。 医療?料理?お酒?食育?それとも…。 たっぷり潜る1ヶ月にします。 息つぎはこちらのブログにて。 今日は難しい読書の整理をします。難しすぎた。 エーリッヒ…

いまココから、2021年

Buon anno a tutti! あけましておめでとうございます。 残念ながら帰省は叶わず札幌で年を越したわけですが、年越しも三が日も誰かと食卓を囲んで過ごすことができ、帰らなかったおかげで見えたものがありました。 人のつながりへの感謝で2020年が終わり、人…